2022年设施农业技术人才培养方案（新修）

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设施农业技术人才培养方案（新修） 本文简介：

《设施农业技术》专业人才培养方案???????长治职业技术学院园艺系?二〇一三年六月目???录1.专业名称………………………………………………12.专业代码………………………………………………13.招生对象………………………………………………14.学制与学历……………………………………………15.就

设施农业技术人才培养方案（新修） 本文内容：

《设施农业技术》专业人才培养方案???????长治职业技术学院园艺系?二〇一三年六月目???录1.专业名称………………………………………………12.专业代码………………………………………………13.招生对象………………………………………………14.学制与学历……………………………………………15.就业面向………………………………………………16.培养目标与规格………………………………………17.职业资格证书…………………………………………38.课程体系与核心课程…………………………………59.专业办学基本条件和教学建议………………………1210.教材选用和图书、网络资料等学习资源…………1511.教学方法、手段与教学组织形式…………………1612.教学评价和考核建议………………………………1613.教学管理模式………………………………………1714.学生继续学习和深造建议…………………………18????《设施农业技术》专业人才培养方案编码：CZYJB/PS-510103/30日06月2013年专业名称：设施农业技术专业代码：510103招生对象：普通高中毕业生/中职学校毕业生学制与学历：三年?专科就业面向本专业学生主要面向各地现代农业园区、现代农业观光园、园艺植物研究所、园艺植物生产经营单位和管理部门从事设施农业技术指导、设施工程设计与施工、设施设备使用维护、设施产品营销等单位和部门工作。表1毕业生就业职业岗位群类别职业或工作领域初始岗位发展岗位主要职业岗位设施园艺生产技术园艺产品生产技术园艺产品生产技术指导及新技术推广、示范种苗繁育种苗推广及繁育病虫害防治综合防治技术推广设施建造与维护设施机械使用与节水灌溉施工农机具维修与温室灌溉设计温室设备运行管理设备维修与改良维护技术人员园区规划设计设施产品营销服务农资产品营销设施产品片区营销经理农产品采后处理食品加工相近职业岗位农产品检测农产品检测员?园区设计与管理园区管理园区经理、设施农业发展规划培养目标与规格一、培养目标本专业培养德、智、体、美等全面发展，具有设施农业生产、管理、经营等基本知识，掌握设施果树、蔬菜、花卉生产、设施病虫害综合防控、温室建造和农资经营等基本技能，能进行温室施工与作物栽培的实践技能和基础知识，适应设施农业生产、经营、管理、服务等生产一线岗位工作需要的具有创新精神和创业能力的高端技术技能型复合人才。二、基本规格（一）基本素质要求具有良好的心理素质和身体素质，具备较强的团队协作、组织协调能力，具有较好的语言表达、沟通交流、人际交往能力，具有较强的创业、创新能力。（二）专业知识能力要求能进行简单工程图样的识读与绘制，能使用测量仪器进行施工放样和施工质量验收，能够进行温室的简单设计、材料选择、施工与组织，可以进行节水灌溉工程的设计、施工与维护管理，能运用设施农业机械并会简单维修，掌握设施蔬菜育苗与生产技术，掌握设施果树生产技术，具备设施蔬菜、果树、花卉常见病虫害防治技术的相关知识与技能，掌握园艺新品种推广示范技术、农资产品推广、销售技术。（三）职业态度热爱设施农业相关事业和职业，具有吃苦耐劳、热爱劳动、踏实肯干、爱岗敬业等职业道德和高度的责任感，具有较强的信息采集与处理的能力，具有较强的自主学习、自我提高的能力，具有分析和决策的能力，具有知识迁移等综合能力，熟悉安全生产规范、操作规程及环保基本要求。职业资格证书学生在校期间，至少考取劳动部门颁发的职业资格证书中的一个，鼓励学生考取多项职业资格证书。毕业后学生“双证书”获取率达到100%，其中高级证书获取率达到90%以上。具体规定如表2所示。表2?各岗位对应获得证书名称工作岗位职业资格证书考证等级发证机构设施工程技术与装备施工员三级以上中华人民共和国人力资源与社会劳动保障部操作工三级以上设施农业生产农艺工三级以上园艺工三级以上蔬菜工三级以上花卉工三级以上果树工三级以上农作物植保员三级以上食用菌生产工三级以上农业园区规划绿化工三级以上农业技术推广农业技术推广员三级以上表3?学生职业能力考核任务分解模块名称能力要素代码模块相应能力要素能力（达）标准要求达标测试方式组织时间基础素质能力140821301基本政治素质爱国、爱党、尊师、团结友爱、热爱集体、互帮互助、积极参加班活动。班主任、系主任日常考核学生处系部第一、二学期第十八周前140821302法律法规及政策水平遵纪守法、遵守校规校纪、遵守系部劳动、工作、生活和学习纪律。日常考核团委、系部第一、二学期第十八周前140821303身体素质男生1000米跑4′35〞女生800米跑4′23〞男生引体向上7次女生仰卧起坐达25次规范做第八套广播体操考核基础部第一、二学期第十八周前计算机应用能力140821304汉字录入40字/分上机考试实训处第一、二学期140821305Win7应用80分以上140821306Word应用140821307Excel应用140821308PPT应用专业技术应用能力140821301设施建造使用及维护能力能熟练选择建造棚室的各种建筑材料、进行棚室工程质量验收；
对温室加温系统、降温和通风系统、补光和遮光系统、计算机控制系统等的安装及调试运行等。考核园艺系?第二学期第十九周前090811302设施园艺植物栽培技术能力能制定园艺植物设施周年生产计划；
合作完成园艺植物设施生产的全过程，掌握生产的关键技术，会解决生产实际问题。考核第三学期第十九周前090811303农资营销及农业技术推广能力能开展园艺产品市场调查；
制定园艺产品及生产资料销售方案；
掌握园艺产品及生产资料销售策略；
开展售后服务。并能宣传、推广新品种、新技术；
能够推广园艺产品标准化生产技术；
能够进行技术指导和技术培训。考核第四学期第十九周前课程体系与核心课程（教学内容）一、课程体系构建设施农业技术专业的课程体系由公共学习课程、专业学习课程、拓展学习课程和实践学习课程四部分构成。（一）课程体系1.公共学习课程军训与国防教育、思想道德系列课程、体育、健康教育、就业创业系列课、英语、计算机基础、农业应用化学、应用文写作、人文类选修等。2.专业学习课程植物生长与环境（植物、生理、土壤、肥料、气象）、设施建造与环境调控、节水灌溉技术、设施蔬菜生产技术、设施果树生产技术、设施花卉生产技术、设施植物病虫害防治、园产品采后处理、食用菌生产技术、无土栽培技术。3.拓展学习课程农产品质量检测技术、农产品营销、农村创业与项目选择。4.实践学习课程专业综合实训、企业顶岗实习、毕业论文。专业综合实训2周，企业顶岗实习38周。（二）职业岗位分析及专业课程体系构架图1?职业岗位分析及专业课程体系构架设施建造园艺作物生产设施农业经营农业新技术推广自主创业设施建造与环境调控设施环境控制育苗技术蔬菜生产技术花卉生产技术果树生产技术食用菌生产技术?园区规划设计棚室规划设计设备使用维护蔬菜育苗蔬菜植株调整蔬菜水肥管理蔬菜病虫害防治职业岗位典型工作任务行动领域学习领域设施设计建造设备安装调试使用维护育苗技术蔬菜生产花卉生产果树生产食用菌生产????自主学习能力?????运用知识能力?????观察分析能力????设施建造使用能力?????园艺作物生产能力????园艺产品贮运加工能力????????与人沟通能力????适应艰苦环境能力?????安全、环保能力?方法能力专业能力社会能力设施农业技术高技能人才（三）核心课程主要内容1.植物生长与环境（84学时）通过本课程的学习，学生能够理解植物生长发育的现象，熟悉植物生长的基本原理和基本过程，能够控制生长环境（水、肥、气、热、土），调节植物的生长发育。具体学习内容包括植物组成（细胞结构、植物组织、植物器官）、植物生理（光合作用、呼吸作用、植物体内有机物的运输与分配）、植物生长发育（植物激素、种子生理、生长分化、生殖衰老）和植物生长与环境的关系（植物生长与水分、植物生长与土壤、植物生长与温度、植物生长与气候、植物生长与营养）等。2.农业园区规划设计（28学时）主要介绍农业园区概述，农业园区规划的原则、规划方法、选址、布局形式、整体方案，农业园区规划设计案例。3.设施建造与环境调控（52学时）通过本课程的学习，学生能够掌握常见设施的主要结构组成和建造技术，根据客户要求和地理环境条件进行温室设计，培养学生塑料大棚、日光温室、连栋温室设计、建造与维护的能力，同时培养学生作业现场管理与控制的能力。具体学习内容包括设施设计、建造、设施施工及维护、设施内环境的调控技术等。4.无土栽培（52学时）主要讲授无土栽培原理及其发展趋势、在园艺生产中的经济地位、分类、基质的组成、营养液的配制以及常见蔬菜、花卉、果树等栽培方法。5.工厂化育苗技术（40学时）系统介绍工厂化育苗的基本原理和技术，内容包括绪论、育苗基础知识、植物组织培养、工厂化育苗设施与设备、工厂化育苗方式、育苗基质与营养、嫁接育苗、育苗质量控制、各种园艺植物的工厂化育苗技术及工厂化育苗的经营与管理等。6.设施蔬菜生产技术（78学时）通过本课程的学习，学生能够识别常见蔬菜并知道其分类地位，能够独立完成设施蔬菜的栽培管理，能够独立完成蔬菜育苗工作。具体学习内容包括设施蔬菜的类型、品种特点及生长发育规律，蔬菜的育苗、整地移栽、营养施肥、栽培管理、病虫害防治及高产高效栽培技术等。7.设施果树生产技术（78学时）主要内容包括果树栽培生理基础，桃设施栽培技术，大樱桃设施栽培技术，葡萄设施栽培技术，草莓设施栽培技术等。8.设施花卉生产技术（72学时）通过本课程的学习，学生能够识别常见花卉，能够独立完成设施花卉的栽培管理。具体学习内容包括花卉识别、花卉栽培基础知识（花卉分类、应用、生长发育与环境条件），花卉种苗生产，各种盆栽花卉设施生产技术，鲜切花设施生产技术等。9.设施园艺植物病虫害防治（72学时）通过本课程的学习，学生能够掌握园艺作物病虫害基础知识和园艺作物病虫害综合防治措施。具体学习内容包括园艺作物病害知识、园艺作物虫害知识、园艺作物病虫害综合防治知识、园艺作物不同时期综合防控等。10.食用菌生产技术（48学时）主要讲授各种食用菌的营养价值和经济价值，生长发育规律，培养料的组成及配制工艺，接种技术，菌实体对环境条件的要求及生产管理技术等措施，各种食用菌高产高效栽培法。11.农资营销学（48学时）主要讲授农业生产资料市场营销的基本概念、市场调查、市场预测、经营决策的方法、产品营销渠道、营销组织、营销策略等内容。三、教学进程安排（一）教学活动时间分配建议本专业全程为112周，各项教学活动的时间分配建议如表4。表4?各项教学活动时间分配建议学?期项?目第一学年第二学年第三学年总计一二三四五六?理论教学（包括实验教学）13141312??52实践教学?342??9考试1.51.51.51.5??6军训与入学教育2?????2毕业设计???2??2毕业论文答辩及教育???1??1顶岗实习????191938机动0.50.50.50.5??2合计171919191919112（二）课程设置与教学时间安排建议本专业理论教学与实践教学共计104周。每周平均28学时，最高总学时可达2912学时。每学分按16课时计，折合182学分（其中军事训练每周按1学分计、入学和毕业教育共记1学分，形势政策与教育讲座计1学分，毕业设计2学分，毕业论文答辩1学分）。学生三年应修满188学分方可毕业。表5?课程设置与教学时间安排建议课程性质序号?课程课课程名称?学期分配考核方式课内学时分配按学期分配周学时程代码考试考查共计理论教学时数实验或上机第一学年第二学年第三学年第一学期第二学期第三学期第四学期第五学期第六学期公共基础课1140000001思想道德修养与法律基础1?222202?????2140000002形势与政策??8802222??3140000003毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论2?40400?4*10????4140000004高数1?666606?????5140000006英语1?727206?????6140000005计算机基础128440444*114*10????7140000007体育1-2?4483622????8140000009应用文写作?1282802?????9140802101农业应用化学1?5240124?????10140802102生物化学2?32248?4*8????专业基础课?11140802103植物生长与环境2?846024?6????12140802104园艺植物遗传育种2?523616?4????13140802105农业园区规划设计?228208?2????14140802106设施建造与环境调控2?523616?4????15140802201植物组织培养3?522428??4???16140802202无土栽培3?522824??4???17140802203工厂化育苗技术?3402812??4*10???专业技术课?18140802204设施蔬菜生产技术3?785820??6???19140802205设施果树生产技术3?785424??6???20140802206设施花卉生产技术?4725418???6??21140802207园艺植物病虫害防治4?724824???6??22140802208食用菌生产技术4?483612???4??23140802209园产品采后处理4?483612???4??24140802210节水灌溉技术?31284??4*3???25140802211有机食品生产技术?326188??2???拓展课26140802301农产品质量检测技术?424204???2??27140802302农资营销学4?483612???4??28140802303就业与创业指导?41284???2*6??合计周学时数?????26262628??总学时数??1326956370??????（三）理论教学与实践教学时间分配26～28学时/周，三年总教学周数104周，总教学时数为2726学时。表6?各学期教学周数及学时分配?????学年课时第一学年第二学年第三学年合计一二三四五六理论教学周数13141312??52时数254242220240??956实践教学实验实训5411012086??370实习周数0345191950时数0841121405325321400合计?3084364524665325322726表7?各类型课程课时分配表?????名称内容公共基础课职业基础课职业技能课职业拓展课总计理论教学34823231264956实验、课程设计10012812220370小计448360434841326实践教学1400?总计2726表8?理论教学与与实践教学课时比例项???目学时数百分比理论教学学时分配公共基础课34836.4%职业基础课23224.3%职业技术课31232.6%职业拓展课646.7%小计956100%实践教学学时分配实验、课程设计37020.9%课程实习实训25214.2%毕业设计844.9%顶岗实习106460.1%小计1770100%总学时2726理论教学学时与实践教学学时的比例：0.54:1专业办学基本条件和教学建议一、专业教学团队本专业拥有一支教学经验丰富、专业知识和年龄结构配备合理并具有一定研发能力的师资队伍。现有专职教师17人，其中副教授以上3人，讲师6人，助教7人。研究生学历3人，硕士学位6人，占50%，有从事设施栽培技术、无土栽培、食用菌栽培和农产品贮藏加工等的专职教师10人，其中“双师型”教师6人，占60%，他们均具有丰富的专业知识和实践经验，能很好地完成设施农业技术专业的理论和实践教学环节专业带头人1人，善于整合与利用社会资源，能及时跟踪产业发展趋势和行业动态，准确把握专业建设与教学改革方向，保持专业课程建设的领先水平。二、教学设施（一）专业实验实训室及校内实训基地实验实训室是设施农业技术专业教学必备的辅助条件，学生通过对具体实验内容亲自动手操作，掌握一定的技术技能，从而为实践教学和专业课学习打下基础。表9?校内实验实训室基本要求序号实训室名称主要设备与设施承担的主要实训项目配备数量1植物实训室面积162m2，主要教学设备有：生物显微镜、体视显微镜、电热鼓风干燥箱、自动恒温培养箱、塑封机、多媒体教学设备等，有各种植物标本和种子标本近千份。1.植物内部形态结构观察；
402.植物外部形态解剖观察；
3.植物细胞、组织、器官的切片的制作和观察；
4.植物标本的制作及保存；
5.常见植物种子识别；
6.常见植物种类识别。2植物生长环境实训室面积160m2，主要教学设备有：土壤养分测定仪、便携式露点温湿度仪、CO2测定仪、土壤水分测定仪、农药残毒速测仪、紫外线分光光度计、多媒体教学设备等。1.土壤环境测试；
2.营养环境测试；
3.气候环境测试；
4.作物缺素症状外形诊断；
5.氨态肥在土壤中挥发模拟实验；
6.水溶性磷肥在土壤中固定模拟实验；
7.无机肥料识别与鉴定。403植物保护实训室面积160m2，主要教学设备有病虫害调查统计器、智能虫情测报灯、生物显微镜、体视显微镜、电热干燥箱、恒温培养箱、高压灭菌锅、多媒体教学设备等，有各种病虫害标本1000多种。1.植物病害的诊断；
2.植物病害病原的分离、培养与鉴定；
3.植物害虫形态特征的观察；
4.常见农业害虫的危害症状与种类识别；
5.常见植物病害症状的观察；
6.常用农药性状观察与配制；
7.植物病虫害田间调查与统计。404植物组织培养实训室面积126m2，主要教学设备有超净工作台、恒温恒湿培养箱、纯水器、人工气候箱、高压灭菌器等。1.园艺植物脱毒苗培养；
2.植物体快速繁殖；
3.种质资源保存；
4.新品种选育。305农业园区规划设计实训室面积440m2，有智能温室模型、北方寒地示范园沙盘、各种设施建筑材料样品、绘图桌等。1.温室基本构造观察；
2.简易温室模型制作；
3.农业设施的规划设计；
4.设施建造与环境控制。406食品质量检测实训室面积168m2，主要教学设备有农残毒速测仪、硝酸盐检测仪、培养箱、高压灭菌锅、离心机等多种设备。1.制定农产品质量安全检测计划；
2.构建农产品质量安全检测体系；
3.农产品市场准入检验；
4.农产品质量安全评价鉴定检验；
5.农业投入品、农业环境检测。407设施设备综合实训室面积160m2，有覆盖材料传热性能测试台、手持式农业环境监测仪、无滴试验仪、紫外光老化检测箱、分析天平、电子恒温三用水箱、干燥箱等。1.覆盖材料的检测；
2.简单机械的性能比较；
3.设施设备的存放。408设施农业示范园面积80000m2，建有智能温室2300m2，节能日光温室3栋1600m2，塑料大棚4栋2800m2，试验区1300m21.棚室建造、使用与维护实训；
2.智能温室环境控制实训；
?3.设施蔬菜、花卉、果树、食用菌生产实训；
4.工厂化育苗实训；
5.无土栽培实训；
6.农业园区管理实训；
7.园艺产品营销实训。（二）校外实习、实训基地实习、实训基地是专业知识传授和专业技能培养训练的场所和评价考核中心，是教学、生产和科研一体化建设的载体。校外基地建设规模要与招生规模相适应，有温室大棚、果树、蔬菜、花卉基地等，面积不少于16000平方米，满足设施蔬菜、果树、花卉、食用菌生产实训及农业园区管理实训、农资营销实训需要；
建设水平要与产业发展水平相接轨，有智能温室、大棚、农业机械等现代设施，满足实践能力培养的需要。基地运行要以生产性或研发任务为主线，按企业程序动作，确保学生在真实的企业环境中实训。企业顶岗实习实训是职业能力培养的必要环节，要根据专业学生数和企业规模，建立满足企业顶岗实训需求的实训岗位。在校企合作的过程中，要充分利用学院的人才和技术优势为企业服务，以获取社会和企业的支持与帮助，通过协助企业来培养学生，通过培养学生来协助企业，建立“校（学校）、企（企业）、生（学生）三赢”的校企合作长效运行机制。目前合作的实训基地主要有：长子方兴现代农业园区、长治紫团生态园区、长治县振兴新区现代农业园区等。三、专业实践教学表10?专业实践教学活动时间安排表序号实习实训项目名称各学期实习周数分配（周）合计一二三四五六?1植物生长与环境?1?????2园艺植物遗传育种?0.6?????3农业园区规划设计?0.4?????4设施建造与环境调控?1?????5植物组织培养??0.6????6无土栽培??1????7设施蔬菜生产技术??1????8设施花卉生产技术???0.6???9工厂化育苗技术??0.4????10设施病虫害防治???1???11食用菌生产技术???0.4???12设施果树生产技术??1????13毕业设计???2???14毕业论文答辩???1???15顶岗实习????1919??合计?345191950教材及图书、数字化（网络）资料等学习资源优先选用国家、省级获奖教材及国家规划教材，鼓励教师与行业企业合作，共同开发、编写突出高等职业教育特色、体现基于工作过程和职业培训内容特点的教材。本专业图书的数量不少于每学生30本，图书的新添置量每年不少于5%，专业杂志最少达到10种。充分利用国家专业教学资源库、国家精品课、省级精品课等优质数字化（网络）教学资源，根据专业实际，开发建设网络学习课程等数字化专业教学资源，满足教师、学生、企业职工自主学习的要求。教学方法、手段与教学组织形式建议遵循高职教育“以学生为中心、做中学、做中教”的教学理念，充分利用现代化教育技术和实验室、实训基地的客观条件，选择合适的教学载体，针对学生和不同教学内容的特点，采取多种形式的室内教学或理实一体化教学。关键在于做好课堂设计，以问题、任务、项目等驱动学生参与教学的整个过程，使学生成为解决问题的主体。结合生产任务，按设施作物生产任务开展项目教学。顶岗实习期间的培训、岗位任务驱动与自我管理教学等手段要相结合。教学评价、考核建议对学生学习结果的评价应在专业能力考核的基础上增加工作态度、组织协调、交流沟通、诚实守信、吃苦耐劳和自主学习等综合素质方面的指标。专业能力的评价从基础知识和岗位能力两方面展开，基础知识注重实践性及对技能操作的说明和指导，岗位能力评价不但要看操作的水平，更要看操作的结果。企业实训的评价要以企业评价为主，参考岗位评价标准，听取企业指导教师的意见，增加职业能力和职业素养评价内容。建议教学评价中要增加对教师教学质量的评价，可参考教学准备、教学方法、教学设计、教学载体、教学过程、教学能力和教学效果等方面进行评价。教学管理建立规范的教学管理制度，教学中实施学年学分制管理，学生必须按要求修够规定的学分才能毕业。建立创业学分，学生可以资格证和技能大赛获奖证书等代替拓展课程学分。设立教学管理组织，实施校、系二级管理。教学督导室、教务处和各专业系共同完成。教学督导室负责教学过程的全方位监督，以评估教师的教学质量为主，相关人员渗入教学的各个环节，从教学过程到安全教学，发现问题及时反馈相关部门和人员调整或解决。教务处组织各系负责教学的日常运转和管理，并根据教学督导室发现的问题和意见，及时进行调整和改进。系部负责教学任务的具体落实、教学过程的具体动作和教学评价的具体执行，以评价学生的学习质量为主，教师是学生学习质量考核的主体，系部做好考核方案的制定和考核结果的认定。建议将校内实训基地分为教学服务型、科研主导型和生产性实训基地。对于校内生产性实训基地实行目标责任制管理，由各生产性实训基地的负责人提出项目实施方案，包括预期效果、经费预算和师生实施细则等，结合学校目标责任管理办法明细责、权、利，签订项目管理责任状。生产性实训基地的项目负责人统一安排相关专业实训课程，一般采用模块化教学方式进行管理，能够突出生产实战的特点。对于企业顶岗实习期间的教学管理，首先，要严格筛选紧密型合作企业（合作在3年以上，合作信誉度好）作为顶岗实习企业，同时进行顶岗实习前的岗前培训和企业培训工作，使学生充分了解顶岗实习任务和要求，同时按照企业新员工接受企业职业培训，安排岗位工作，指派企业技术专家为“师傅”，按企业员工进行考核管理。其次，按照企业需求分派学生顶岗实习岗位后，通过企业培训后，按照顶岗实习教学要求，在校、企双方教师指导下制订顶岗实习工作计划和学习计划。学校指派专任教师巡视指导管理顶岗实习学生。检查学生顶岗实习工作和表现，进行考核。最后，要注意顶岗实习期签订校企生多方协议，明确各方责权利，加强各方沟通与合作，做到多方共赢。学生继续学习和深造建议高职教育设施农业技术专业的优秀毕业生可通过专升本、本科函授和成人教育等考试进入相关专业继续学习和深造，主要深造的方向是强化经营管理能力，设施作物、设施产品科研能力，农资产品营销等技术应用能力和经营管理能力等。?2-

设施农业技术人才培养方案（新修） 本文关键词：农业技术，人才培养，设施，方案

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